Las Tapas forman parte desde siempre de nuestra cultura culinaria , pero de unos pocos años a esta parte han pasado de ser una manera tradicional de “alternar” con los amigos, en la barra del bar, para convertirse en una nuevo estilo de comer que –curiosamente- se está también implantado en lujosos restaurantes del extranjero, bajo el sello de “la típica cocina española”. Esta mejora de estatus lograda por las Tapas, tiene mucho que ver con la mejora de la calidad y , sobre todo, con la variedad que proporcionan , lo cual introduce un factor de diversión a la hora de comer, que encaja como un guante en los tiempos presentes . De esto trata el presente libro: una completa recopilación de tapas tradicionales y modernas, españolas y extranjeras, saladas y dulces, pero todas ellas fáciles de cocinar y – como no – de éxito seguro en la mesa.

Caracteristicas:

• Medidas: 22,5 x 15 cms.
• Páginas. 220
• Impresión: todo color
• Número de recetas. 301
• Número de ilustraciones: 310
• Papel: couché mate de 170 grs.
• Encuadernación: Cartoné ( tapa dura )
• P.V.P.: 14,80 €