Tarta helada

Ingredientes para 4 personas

• 250 grs. de bizcocho de soletilla
• 1/2 litro de helado de chocolate
• 1/2 litro de helado de fresa o frambuesa
• mermelada de grosella
• 250 grs. de frutas variadas (fresas, frambuesas, grosellas)

Forrar con film transparente el interior de un molde redondo. Cubrir el fondo con los bizcochos. A continuación agregar el helado de fresa. Continuar con otra capa de helado de chocolate. Añadir capas sucesivas, hasta acabar con los ingredientes. Meter en el congelador y mantener un mínimo de 2 horas para que todos los ingredientes mezclen bien. Cuando lo vayas a servir, sacar del congelador y desmoldar, poniendo una fuente redonda debajo, volcando y despegando el film de la tarta. Servir con la mermelada, diluida en un poco de licor de frutas. Añadir unas frutas encima.