Flan de claras a punto de nieve

Ingredientes para 4 personas

• 6 claras de huevo
• 12 cucharadas de azucar
• 50 grs. de almendras tostadas en laminas
• caramelo líquido
• azúcar glas

Untar un molde para flan, adecuado para microondas, con caramelo líquido. Batir las claras a punto de nieve en un bol. Añadir el azucar y seguir batiendo. Echar 3 cucharadas de caramelo líquido y batir un minuto más. Verter en el molde el contenido del bol. Cocer en el microondas a potencia máxima 1,5 minutos. Dejar reposar 1 minuto antes de abrir. Desmoldar inmeditamente: poner un plato grande sobre el molde, girar el conjunto y desmoldar. Espolvorear con las almendras y el azúcar glas. Meter al frigorífico y servir frio.