Mejillones con salsa tártara

Ingredientes para 4 personas

• 1/2 Kg. de mejillones grandes
• 1 frasco pequeño de salsa mayonesa
• 4 pepinillos
• 1 cucharadita de alcaparras

Limpiar bien los mejillones. Poner una cazuela al fuego con un vaso de agua; echar los mejillones , tapar la cazuela y hervir al vapor durante 5 minutos, hasta que abran. Retirar y deshechar la mitad de la cascara de cada mejillón. Colocar el resto en una fuente.

Elaboración de la salsa tártara:

Echar en una salsera la mayonesa; picar los pepinillos y las alcaparras muy finos y añadirlos a la mayonesa.

Mezclarlo todo y poner una cucharada en cada mejillón, decorando con una alcaparra.